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昨天中午特地跑到國北師附近去吃飯
就是為了去Cama買咖啡豆
上次買的是曼巴
而這次想說換個口味所以買的是“耶加雪菲”或叫“耶加雪夫”(Ethiopia Yirgachefee)



耶加雪夫咖啡豆的歷史:

傳說衣索比亞是咖啡的發源地：以Arabica種咖啡來說是生長在Kaffa地區野生森林中，在非洲衣索比亞中咖啡被稱為Bun或Buni，因此咖啡豆如果以簡單的英文來解讀的話叫"Kaffa Bun"，Arabica種咖啡最早被發現的地方是在Harar區，也有部分是由Kaffa地區野生森林中附近發現
耶加雪夫咖啡生豆:

產於依索匹亞南部西達莫區內的一個較高狹小的區域。擁有溫柔細緻的檸檬味及花香味。那裡的咖啡都是水洗式，它的豐富滋味使它成為享譽全球的咖啡。
耶加雪夫咖啡豆特色:

Yirgacheffee耶加雪夫之所以有名在於它的檸檬果香、花茶香、蜂蜜香等等的獨特口感讓品嚐過的人都讚不絕口，也有人說它是香水咖啡，最明顯的口感有著其它咖啡所沒有的香氣及水果花茶的滋味，有時在喝的時後還真不知道是在喝咖啡還是在喝水果茶。
From www.coffee-god.com.tw/article/yirgacheffee-coffee.html

其實我還真的不是很喜歡這種味道，覺得好像太酸了點，也許要試試別的泡法吧！
不過Prins卻說他比較喜歡這種咖啡豆的味道，每個人的口味果然都不大相同。